Itse tehty Wiener Nougat

Joulupukin konttiin itse tehtyä Wiener Nougatia 😍 Se on aivan huikean paljon parempaa, kuin kaupasta ostettu. Löysin siihen jostain viime vuonna ohjeen ja nyt olen tehnyt oman maun mukaan sitä aina silloin tällöin. Ja kannattaa tehdä aina isompi satsi kerralla, se menee meinaan aika äkkiä kaupaksi 😀

Meiltä saattaa tänä vuonna lähteä pukinkonttiin läheisille itsetehtyjä wiener nougatteja sekä likööriä 😉😍🎁 

Ohjeet likööriin löytyy täältä.

Pieniä Wiener Nougat-levyjä.

 ***

 Teko on helppoa, tarvitset siihen vain kolme ainesosaa; 

2 Fazerin Sininen maitosuklaalevy

5 Marabou double nougat -patukkaa

N. 100g mantelilastuja

Tee näin:

🍬Paahda mantelilastut kuumalla kuivalla pannulla. Varo polttamasta niitä, ettei tule kitkerän makuisia. Sekottele koko ajan, palaa herkästi, kun on niin ohuita.

🍬Palottele suklaalevyt pienemmiksi paloiksi ja sulata vesihauteessa. Kun suklaa alkaa sulamaan, lisää nougat-patukat sekaan.

🍬Kun suklaat on sulanut, sekoita mantelilastut sekaan.

🍬Sitten voitkin levittää massan esimerkiksi leivinpaperille ja jääkaappiin jähmettymään. 

Tein itse sekä pieniä suklaalevyjä, että silikonisilla muoteilla erilaisia suklaakonvehteja. 

Suklaalevyt voi paketoida kauniisti ensin käärimällä leivinpaperiin ja sen jälkeen esim. ruskeaan lahjapaperiin ja sitoa juuttinarulla 😍 

Konvehdit voi pakata kauniiseen lasipurkkiin tai sellofaanipussiin ja sitten koristella mielensä mukaan. 

Muista aina merkitä ainesosat allergioiden takia! Itse kirjoitin vielä erikseen pakkaukseen nuo nougatit, koska Maraboun Dubble nougat-patukoissa on hasselpähkinänougatia sekä mantelinougatia. Koskaan ei voi olla liian varovainen allergia-asioissa, kun pähkinäallergiat voivat olla tosi pahojakin.

Muista myös, että voit säädellä aineksia oman maun mukaan. Itse tykkään rouskuvista mantelilastuista todella paljon, joten laitan niitä aina reilulla kädellä mukaan massaan. Välillä tekee mieli nougatia, joten laitan silloin mukaan vähän enemmän nougatia. Eli ohjeen määrät on helposti muokattavissa 😋

***

Kannattaa ehdottomasti kokeilla, näistä on tullut toivottu herkku meidän porukassa 😋

Tämän verran konvehteja sai tehtyä ohjeellani.

Viime vuoden paketteja 💖